阳春三月,草长莺飞。 古人这个时候,会穿青色衣服,出游踏青。因为此时天气逐渐暖和,万物萌生,很适合外出散心。 然而暖和湿润的天气在滋养植物时,也滋生了湿气、病毒和细菌。在农历三月、也就是现在的阳历四月,我们会出现感冒、喉咙发炎、牙龈肿痛等情况,对于春季这些时疾,有一种草药,被称为“医草”,治疗春疾特别有效。 它就是——艾草! 艾草是蔬菜,同时也是草药。 民间治疗邪病,有三月三吃艾糍粑,五月五门口挂艾叶、洗艾叶药浴的风俗。 俗语有言:“家有三年艾,郎中不用来。”的说法。 艾草怎么用? 1、艾草做成馨香枕头,有安眠助睡解乏的功效。 2、艾草叶熬汁,稀释兑水沐浴,可除身上长的小红疙瘩,同时有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定疗效。 3、艾草泡脚,可降虚火除黑眼圈,也可治疗脚抽筋。(艾叶泡脚会生寒,身体寒湿重的人每周可泡一次,需停止吃寒凉的食物。) 4、艾草燃烧发出的艾叶油能抗病毒、平喘镇咳祛痰、抗过敏、止血、抗血凝、增强免疫力等。 三月艾叶鲜嫩多汁,可做艾叶糍粑、艾叶馄饨、艾叶粥、艾叶蛋饼等美食。艾叶与药材做成药膳,也有不错的保健却病功效。向大家介绍一款艾叶母鸡汤,对缓解女性经期体虚、小腹冷痛、痛经、月经过多、失眠多梦等有神奇的效果。 食材:新鲜艾叶15克,老母鸡一只。 做法 老母鸡洗净切块,放入砂锅内,加入适量的食盐、水、葱,姜丝,煮至开后再加入艾叶,见艾叶熟即可,用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦,食之有一股浓香。 用法 此汤可分两三次食用,适合妇女月经期服用。
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